Commis de cuisine - contrat saisonnier
Musée Jacquemart-André, Paris (France)
Culturespaces, organisme de 400 collaborateurs, spécialisé dans la gestion de Monuments Historiques, Musées et la création et la gestion de Centres d’art numérique, recherche pour le Musée Jacquemart-André, un(e) : Commis de cuisine .
Le Musée Jacquemart-André, est un monument historique situé à Paris 8ème. Les pièces somptueusement meublées de l’hôtel particulier accueillent objets d’art et tableaux de maîtres : Uccello, Mantegna, Botticelli, Van Dyck, Rembrandt, Fragonard, Reynolds… Grâce au succès des expositions temporaires et à la mise en valeur de sa collection et de l’hôtel particulier, le musée est un lieu culturel majeur à Paris.
Missions
Sous la direction du Responsable Restaurant et en collaboration avec le Chef Cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes:
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats :
- Réceptionner les marchandises ;
- Ranger les matières premières ;
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ;
- Préparer le matériel de cuisine ;
- Réaliser les travaux préparatoires ;
- Préparer et réaliser les plats et les salades ;
- Surveiller la cuisson ;
- Disposer les mets dans les plats.
- Entretenir et Nettoyer la cuisine :
- Nettoyer et désinfecter les locaux ;
- S’assurer de la propreté des matériels de cuisine ;
- Nettoyer son poste de travail ;
- Ranger la réserve.
Profil
Titulaire d’un CAP/BEP ou bac professionnel Cuisine, vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire d’au moins 2 ans.
Doté(e) d’un excellent relationnel et l’esprit d’équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre réactivité.
Contrat : Saisonnier
Poste à pourvoir de 09/2024 à 01/2025
Rémunération : selon profil + tickets restaurant, mutuelle, participation aux résultats de l’entreprise.
Particularités : temps de travail annualisé sur la base de 35 h (modulation), horaires sans coupures et travail week-end et jours fériés.
Pour postuler à cette offre :
Transmettez par mail votre CV et votre lettre de motivation à cafe@musee-jacquemart-andre.com